Kérdés: Mi a különbség a fehér és a barna mandulavaj között? Egyszerűen fogalmazva, a fehér (más néven világos) mandulavaj blansírozott mandulából készül. A barna mandulavaj ezzel szemben blansírozatlan mandulából készül. Továbbá, a fehér mandulavajhoz csak enyhén pörkölt mandulát használnak. A magas hőfokon történő feldolgozás helyett blansírozzák, majd finomított világos mandulavajjá dolgozzák fel.
Javasolt felhasználási módok: A fehér mandulavaj nagyszerű kenyérkrém. De ez még nem minden: kiválóan alkalmas szószok, mártogatósok és akár turmixok ízesítésére és finomítására is.
Javasolt felhasználási módok: A fehér mandulavaj nagyszerű kenyérkrém. De ez még nem minden: kiválóan alkalmas szószok, mártogatósok és akár turmixok ízesítésére és finomítására is.
Sütéshez is kiváló, valamint müzli feltétként is kiváló.
- 100%-ban blansírozott mandulamagból készült
- fehérjeforrás (27 g/100 g)
- hozzáadott cukor* és só nélkül
- páratlanul krémes állag
- sokoldalúan felhasználható, akár édes ételek feltétjeként, akár sós ételek finomítására
Élelmiszer-vállalkozó
Név: KoRo Handels GmbHCím: Hauptstraße 26, 10827 Berlinwww.korodrogerie.de
;Blansírozott és pörkölt mandulamagból készült mandulavaj
;100% MANDULAMAGNyomokban tartalmazhat MOGYORÓ, DIÓ, Pekándiót, makadámiadiót, kesudiót és pisztáciát tartalmaz. Átlagos tápérték 100 g-onként: Energia 2619 kJ / 626 kcal; Zsír 53 g, ebből telített zsírsavak 4,0 g g
Tárolási és felhasználási feltételek
Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után 12 hónapon belül felhasználandó.
Megjegyzés