A Bauckhof gyorskenyérsütő keverékével mindössze 60 perc alatt ropogós, friss, gluténmentes kenyeret varázsolhatsz. Egyszerűen adj a keverékhez 500 ml vizet: keverd 2 percig, hagyd kelni 0 percig, süsd 58 percig. Kész. Magokkal, gluténmentes.
Élelmiszer-vállalkozó
Név: Bauck GmbH Cím: Duhenweitz 4 D-29571 Rosche www.bauckhof.de
Ökológiai tanúsítvány
DE-ÖKO-007
Tesztelési eredmények, minőségi pecsétek és szövetségi logók
Kenyérsütő keverék
;Teljes kiőrlésű rizsliszt* 41%, kukoricakeményítő*, magvak* 12% (napraforgómag*, lenmag*, szezámmag), kukoricaliszt*, quinoa kovászos kenyérpor* (quinoa liszt*, rizsliszt*), sűrítőanyag: guargumi*, kősó, sütőpor (térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, savanyúságot szabályozó anyag: monokálium-tartarát, kukoricakeményítő*), őrölt útifűmaghéj* *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Nyomokban szóját, dióféléket/fán termő dióféléket, mustárt tartalmazhat, és csillagfürtöt tartalmaz.
;| Átlagos tápérték | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Energia | 1526 kJ / 362 kcal | |
| Zsír | 6,6 g | |
| ebből | ||
| telített zsírsavak | 0,9 g | |
| Szárhidrát | 64,0 g | |
| ebből | ||
| - cukor | 0,7 g | |
| rost | 5,9 g | |
| fehérje | 7,6 g | |
| só | ||
Elkészítés
Csak vizet adj hozzá, élesztőt ne. Ilyen egyszerű:
- 1. Melegítsd elő a sütőt 225°C-ra (alsó-felső sütés, gáz 4-es fokozat). 2. A gyorskeveréket röviden keverd el 500 ml langyos vízzel habverővel vagy kézi mixerrel. 3. Ne hagyd megkelni! 4. Azonnal öntsd a tésztát egy kiolajozott, 25 x 10 cm-es kenyérsütő formába. 5. Simítsd el a tetejét vízzel, majd kend meg olajjal. Olajozott tésztakiszapárral vagy késsel vágj bele egy kis lyukat a közepébe. 6. Süsd a kenyeret 225°C-on 50-60 percig a középső rácson. 7. Azonnal vedd ki a kenyérsütő formából, és hagyd teljesen kihűlni egy rácson, mielőtt felszeleteled.
Megjegyzés