Elkészítés mindössze 10 perc alatt... Keverés, sütés, kész! Szinte az összes Bauckhof süteményfajta elkészíthető vegánként is, tojás, tej és vaj nélkül.
Élelmiszer-vállalkozó
Név: Bauck GmbH Cím: Duhenweitz 4, D-29571 Rosche www.bauck.de
Ökológiai tanúsítvány
DE-ÖKO-007
Származási ország/Eredet helye
EU/Nem EU mezőgazdaság
Teszteredmények, minőségi pecsétek és társulási jelek
Bio sajttorta sütőpor
;ZABteljes kiőrlésű pehely* gluténmentes 47%, répacukor* 46%, kukoricakeményítő*, fahéj*
*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Nyomokban tartalmazhat dióféléket, szóját, szezámmagot, mustárt, és csillagfürt. Átlagos tápérték 100 g-onként: Energia 1617 kJ / 382 kcal; Zsír 3,1 g, ebből telített zsírsavak 0,5 g g
Tárolási és felhasználási feltételek
Kérjük, hőtől védve, száraz helyen tárolja.
Elkészítés
Elkészítés tojással és túróval: Adjon hozzá: 125 g vajat, 4 tojást, 750 g túrót, 1/2 citrom levét. Vegán elkészítés: 125 g margarint, 750 g natúr vagy vaníliás szójajoghurtot, 1/2 citrom levet
1. Gyors alap: Olvasszuk fel a vajat vagy margarint, és keverjük össze az alap keverékével. Hagyjuk állni rövid ideig. Öntsük a pelyhes keveréket egy kivajazatlan tepsibe. Nyomjuk erősen az aljába, és az oldalán kb. 2 cm-re húzzuk fel. Ne aggódjunk, ha kicsit morzsalékosnak tűnik; a pelyhek sütés közben megszilárdulnak és ropogósak lesznek. Tipp: Márts egy evőkanál hátulját hideg vízbe, hogy a pelyheket erősen a tepsibe nyomd.
2. A gyors töltelék A töltelékhez keverd össze a tojásokat, a túrót és a citromlevet a feltét keverékével egy tálban, és habverővel keverd röviden, de erőteljesen. Nem kell szétválasztani a tojásokat. Tojás- és tejmentes változathoz egyszerűen keverd össze a szójajoghurtot, a citromlevet és a feltét keveréket.
3. Sütés Öntsd a túrós vagy joghurtos keveréket a tepsibe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd előmelegített sütőben 200°C-on (390°F) 50-60 percig az alsó rácson. Így a sütemény szép ropogós lesz, és nem barnul meg túl a teteje. A sütemény akkor kész, amikor a túrós keverék a közepén megkelt. Gázsütőn süsd 3-as fokozaton. Kérjük, ne süsd légkeveréses sütőben. A vegán sütemény csak kihűlés után éri el az optimális szilárdságát.
Megjegyzés